Produza até 600 unidades de donuts e sonhos por hora com o fritador DFB30. Seu painel eletrônico controla temperatura e tempo de fritura, enquanto o gabinete inferior aquecido eletricamente permite a fermentação da massa. Tombamento automático e mesa lateral com bandeja para descarga de produtos garantem fritura uniforme e mais praticidade

60g a 80g

27 litros

600 unidades por hora

Dispõe de um carrinho com o empilhamento para 8 bandejas, com capacidade estimada em 240 donuts. Com rodízios giratórios, pode ser movimentado para dentro e para fora da estufa, localizada embaixo do fritador. Para alimentar o fritador com produtos, a bandeja da estufa é acoplada ao fritador e descarregada com uma simples virada manual do dispositivo.

A temperatura de fritura depende do produto, mas em geral é considerado 180ºC, mantida pela placa eletrônica mesmo quando não estiver fritando salgados.

Controle independente do tempo de fritura ou permanência do produto dentro do fritador, com programação individual de cada tempo