Forno VLK G80/400
Detalhes sobre a produção
O forno G80/400 é alimentado a gás, promovendo o assamento de produtos variados de forma uniforme. Dispõe de 4 módulos com controle independente de temperatura e ventilação. Sua temperatura máxima chega a 300ºC, com a câmara de cozimento com área de 80cm x 400cm.
Capacidade de produção
500kg/h
*Aproximadamente
Tipo de gás
GLP
*1,8 a 2,2 Bar (kgf/cm²)
Consumo de gás
GLP de 3 a 4 kg/h
Câmara de cozimento
Área produtiva de 800x4.000 mm
*Aço carbono completamente revestida em aço inox 304 e isolada.
Dimensões da câmara de forneamento
Largura da esteira: 800 mm
Abertura de entrada: 800 mm
Abertura de saída: 800 mm
Temperatura de trabalho
Temperatura máxima de 300ºC
Tempo para aquecimento
de 5 a 10 minutos
Velocidade da esteira
de 6,5 a 8,7 rpm, conferindo um tempo de permanência do produto dentro da câmara de forneamento de 3 a 4 minutos
Painel
Elétrico
Segurança e qualidade
Todos os equipamentos MCI estão dentro das normas de segurança, colocamos a qualidade de produção e sua segurança em primeiro lugar.
*Qualquer imagem utilizada neste material é de teor meramente ilustrativo e está sujeita a alterações. Informações técnicas sujeitas a ajustes.
Produtos que produz
Pizzas de massa crua
Pizzas pré-assadas
Esfihas abertas
Esfihas fechadas
Pão de Beiruth
Focaccia
Cupcake
Petit Gateau
Parmegiana
Empanadas
Empadas
Pão de batata
Pão de hambúrguer
Bauru
Detalhes sobre a máquina
Forno VLK G80/400
Peso 2000,00 kg
Altura 155,40 cm
Largura 101,50 cm
Profundidade 501,40 cm
Alimentação Elétrica 380V
Consumo de Energía 2,5 kW
