Empanizadora RBE01

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Producción

Productos por hora

18.000

*Productos de hasta 20 gramos.

Kilo de producción

360 kg/h

Tamaño en peso del producto

8g a 180g

Productos esféricos

Disponible

* Posibilidad de aplanar productos.

Empanado de productos no esféricos

No disponible

Capacidad de empanado

10kg hasta 15kg

*No exceda para no sobrecargar el motor.

Tipo do líquido

No existen restricciones

Tipo de harina

industrial

*No se recomienda la harina artesanal (harina de pan francés), ya que normalmente puede contener pan dulce y pan de leche que hace que la harina sea aceitosa y puede interferir con el proceso de empanado.

Capacidad neta de empanado

12 litros

*Acerca de.

Tipo de liquido

Sin restricción

Recirculación de líquidos

Disponible

* Motobomba sanitaria 1/3 CV.

Sistema de panificación

Por cascada líquida.

Proceso empanizado

El rebozado se alimenta con el líquido aglutinante y la harina de rebozado industrial, el salado pasa por el sistema líquido en cascada, lo que asegura que esté completamente húmedo, se dirige sobre la estera de harina y pasa por el sistema de recirculación harina (sistema que se puede regular a la cantidad de harina que panificará el producto), este proceso asegura que el producto quede empanizado en su totalidad, sin dañarlo ni marcarlo.

Seguridad y Calidad

Todos los equipos de MCI cumplen con los estándares de seguridad, damos prioridad a la calidad y la seguridad de la producción.

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