Producción

Productos por hora
40.000
*Productos de hasta 20 gramos.
Kilo de producción
800 kg/h
Tamaño en peso del producto
8g a 180g
Empanado de productos esféricos
Disponible
*Posibilidad de aplanar productos.
Empanado de productos no esféricos
No disponible
Capacidad de empanado
60 kg a 90 kg
*No exceda para no sobrecargar el motor.
Capacidad neta de empanado
30 litros
*Acerca de
Tipo de líquido
No existen restricciones
Tipo de harina
Industrial
*No se recomienda la harina artesanal (harina de pan francés), ya que normalmente puede contener pan dulce y pan de leche que hace que la harina sea aceitosa y puede interferir con el proceso de empanado.
Recirculación de líquidos
Disponible
*Motobomba sanitaria 1 1/2 HP
Sistema de panificación
Por cascada líquida.
Proceso de empanado
El rebozado se alimenta con el líquido aglutinante y la harina de rebozado industrial, el salado pasa por el sistema líquido en cascada, lo que asegura que esté completamente húmedo, se dirige sobre la estera de harina y pasa por el sistema de recirculación harina (sistema que se puede regular a la cantidad de harina que panificará el producto), este proceso asegura que el producto quede empanizado en su totalidad, sin dañarlo ni marcarlo.
Soporte
Soporte de ruedas
*Fácil transporte en su producción.
Seguridad y calidad
Todos los equipos de MCI cumplen con los estándares de seguridad, damos prioridad a la calidad y la seguridad de la producción.
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Certificado de seguridad
Certificado de seguridad
Kibe con 2° relleno Kibe con 2° relleno
Pastel de carne seca Pastel de carne seca
Salsicha frita Salsicha frita
Pastel de mandioca Pastel de mandioca
Pastel de bacalao Pastel de bacalao
Bolita de queso Bolita de queso
Coxinha Coxinha
Kibe Kibe
Croqueta Croqueta
Rissoles Rissoles
Almohadita Almohadita
2° Relleno
Coxinha con 2° relleno Coxinha con 2° relleno

Detalles del equipo

Empanizadora RBE04

Peso 750,00 kg
Altura 1,92 cm
Ancho 1,15 cm
Profundidad 3,09 cm
Alimentación Eléctrica 220V
Consumo de Energia 2,5 KW